Catering auf Messen: Dos and Don'ts

Catering auf Messen spielt eine entscheidende Rolle, um Besucher und Aussteller bei Laune zu halten. Das richtige Essen und Trinken kann dazu beitragen, dass sich die Gäste wohlfühlen und länger auf der Messe verweilen. Ein gut durchdachtes Catering-Konzept kann zudem dazu beitragen, dass Ihr Unternehmen positiv in Erinnerung bleibt und potenzielle Kunden anlockt.

Do's für erfolgreiches Messen-Catering

Bieten Sie eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken an, um die unterschiedlichen Bedürfnisse der Besucher zu erfüllen.
Achten Sie auf eine ansprechende Präsentation der Speisen und Getränke, um das Interesse der Gäste zu wecken.
Berücksichtigen Sie besondere Ernährungsbedürfnisse wie vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen.
Planen Sie ausreichend Personal ein, um einen reibungslosen Ablauf beim Catering zu gewährleisten.
Nutzen Sie die Möglichkeit, Ihr Logo oder Ihren Slogan auf Servietten, Bechern oder Verpackungen zu platzieren, um Ihr Branding zu stärken.
Seien Sie auf spontane Besucheranstürme vorbereitet und halten Sie ausreichend Nachschub an Speisen und Getränken bereit.
Bieten Sie auch gesunde und leichte Alternativen an, um dem aktuellen Gesundheitstrend gerecht zu werden.

Kaffee Catering auf Messen

Don'ts beim Messe-Catering

Vermeiden Sie es, zu wenig Essen oder Getränke vorrätig zu haben, um lange Wartezeiten und Unzufriedenheit bei den Gästen zu vermeiden.
Verzichten Sie auf zu schwere oder fettige Speisen, die die Besucher eher müde machen und sie von weiteren Besuchen abhalten könnten.
Setzen Sie nicht ausschließlich auf Standard-Catering-Optionen, sondern bieten Sie auch kreative und innovative Gerichte an, um sich von der Konkurrenz abzuheben.
Vernachlässigen Sie nicht die Qualität der Zutaten, um einen positiven Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen.
Vermeiden Sie es, ungeeignete Verpackungen oder Serviermethoden zu wählen, die das Essen unappetitlich oder unpraktisch erscheinen lassen könnten.

Fazit

Ein erfolgreiches Catering auf Messen kann maßgeblich dazu beitragen, dass Ihr Unternehmen sich positiv von der Konkurrenz abhebt und potenzielle Kunden anlockt. Durch eine sorgfältige Planung, kreative Ideen und eine geschickte Umsetzung können Sie sicherstellen, dass Ihr Messe-Catering zu einem vollen Erfolg wird. Achten Sie auf die Dos and Don'ts, um Ihre Gäste zufriedenzustellen und den Erfolg Ihrer Messepräsenz zu steigern.

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